חרס (Jerez de la Frontera)ידועה בעיקר ביינות שלה, כשיינות השרי הם המפורסמים ביותר. מקור השם שרי הוא בשמה העתיק של העיר – שרס. באזור יש שטחים עצומים של כרמי גפנים ומרתפי יין רבים – או בשמם הספרדי “בודגה” – שהביקור בהם הוא חובה.
בנוסף ליינות חרס ידועה כערש הפלמנקו. רבים מרקדני הפלמנקו הידועים בעולם גדלו באזור, אליו נוהרים היום אוהבי המחול העממי הספרדי. ב-1958 הוקמה בחרס הקתדרה לפלמנקו, ולא מכבר הוקם כאן גם המרכז האנדלוסי לפלמנקו.
בנוסף ליין, גאים בחרס גם בסוסים שלהם, להם יצאו מוניטין רבים. במקום נמצא בית-הספר האנדלוסי המלכותי לאמנות הרכיבה, נערכים בו תצוגות, תחרויות וירידים. היריד הראשון כאן נערך במאה ה-13, ומאז נמשכת המסורת ורבים מגיעים מרחבי העולם כדי לצפות בתצוגה ולהשתתף בחגיגה ההמונית.
בעיר ובסביבותיה יש לא מעט מסעדות המציעות מאכלים המבושלים עם הרבה יין וברנדי, בעיקר דגים ופירות-ים, אבל גם גבינות ונקניקים
